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学院秉承全新的办学机制和管理模式，在“不求大，只求优；不求全，只求精”的基本原则指导下，以培养“企业家的摇篮”为目标。学院坚持“规范办学、依法治校、科学管理、精心育人”的办学方针：坚持以“质量存校、文化立校、科研兴校、人才强校、改革活校”的办学思想为指引，坚持以教师为主导，以学生为主体，以市场为导向，以就业为目标，教育学生学会求知、学会做人、学会合作、学会生存、学会创造、学会创业。学院坚持学以创业、教以发展、全面教育、和谐发展总的办学思路，在管理模式上力求制度管理与情感管理相结合，目标管理与过程管理相结合的模式，坚持校企合作、产学结合、强调质量、注重特色，以质量求生存，以特色图发展。
华中农业大学楚天学院（以下简称“楚天学院”）是一所经国家教育部批准成立的、实施全日制普通本、专科学历教育的独立学院，举办方是华中农业大学。学院位于武汉市东湖高新技术开发区汤逊湖畔中洲岛，规划占地1374亩，建筑约55万平方米，校园依山傍水、风景秀丽、环境幽雅、交通便利，纳自然之秀、汇人文之灵，是一所园林化、人文化、数字化大学；校园内30000平米教学大楼、20000平米实验大楼、10000平米图书馆、计算机网络中心百兆带宽覆盖全校、数字化语音中心、大学生活动中心、国际标准体育场馆、现代化太阳能供热学生公寓、食堂超市等教学与生活设施配套齐全，是莘莘学子理想的求学之地。
学院依托华中农业大学百年名校雄厚的办学实力，深厚的文化底蕴，优质的教学资源和丰富的办学经验，充分发挥华中农业大学的智力、人才资源优势，管理人员和授课教师主要由华中农业大学派出。目前已有教师277人，其中华农派出在编在岗教师175人，副高级以上职称占59%。
学院现有六大系部，30多个本、专科专业，学院专业设置紧跟国家支柱产业和高新技术产业，把握科技发展趋势，充分与市场接轨，构建了一套结构合理、特色鲜明的本科教育体系，从多层面、专业化的角度满足社会对高素质、复合型、应用型人才的需求。革新教学是楚天学院教学的重要目标。在教学方法上不仅运用网络教学、多媒体教学、双语教学等现代教学手段，还增加了“案例教学法”、“拓展教学法”、“实践教学法”等新的教学方法；同时在教学内容上增设“成功学”、“思维学”、“伦理学”、“创造学”等新的教学内容，充分体现科技精神和人文精神的结合；在教育方式上，开展了“定购教育”、“定向教育”、“分段教育”、“跟踪教育”、“竞争教育”、“预分配教育”、“本硕连读教育”等特色教育方式。学院致力于培养学生具有四商（智商、情商、财商、胆商）、四能（创新能力、应变能力、公关能力、组织能力）、四素养（多元文化观、前瞻性预测、充沛的精力、旺盛的斗志）。
楚天学院在校学生实行学分制，修满教学计划规定的学分、英语通过国家四级考试，可获得华中农业大学学士学位；学有余力的学生，还可通过辅修取得双学位。在全国教育改革的大好形势下，楚天学院将抓住机遇，与时俱进、不断创新、锐意进取，积极探索新的人才培养模式，将学院打造成为特色鲜明、全国一流的人文化、现代化的应用型、多科性大学。
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