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新疆轻工职业技术学院是新疆首批批准成立的一所独立设置的公办全日制普通高等职业院校，学院前身是创建于1958年的新疆轻工业学校，座落于古丝绸之路重镇，第二条亚欧大陆桥桥头堡，亚心之都乌鲁木齐，占地面积764亩，有南北两个校区。学院绿树繁花、环境优美、设施先进、管理完善，是莘莘学子求学的理想之地。
新疆轻工职业技术学院经过50年的建设和发展，新疆轻工职业技术学院成为立足新疆，面向全国，是以轻工为特色，理、工、文、经、管、法等多学科协调发展的综合性职业院校。设有两院六系一部，同时建有金牛·盖瑞学院、航天信息学院、新闻传播学院3个校企合作学院。开设食品营养与检测、应用化工技术、电气自动化技术、计算机网络技术等50个紧贴自治区新型工业化建设和社会发展需求的专业。其中食品营养与检测专业被教育部确定为国家级精品建设专业。《食品检测技术》和《计算机网络基础》是自治区级精品课程。
学院具有良好的教学、实训、科研支撑条件。图书馆藏书量56.8余万册，建有50个校内实验实训室和7个校内生产性实训厂， 教学用计算机1000余台。教学仪器设备总值4334万元，实训实习项目开出率达100%。拥有食品生物技术实训基地和电工电子及自动化技术实训基地2个国家批准、教育部备案的实训基地，自治区第25国家职业技能鉴定站设在我院。
学院现有教职工607人，专任教师526人。其中高中级职称教师422人，“双师素质”教师280人，聘请外国文教专家5名。截至2007年底学院有各类学生近12000人，近三年毕业生平均就业率达98％，对口率达80％，用人单位满意率达95％。毕业生就业率、用人单位满意率一直稳居新疆高校前列。
学院注重对外交流与合作工作。目前与澳大利亚的JCE学院，韩国的东义大学、济州产业情报大学、新星大学、庆北专门大学等5所国外高校建立友好合作关系。2008年1月经批准开始招收留学生。
学院是新疆第二产业职教园区暨工业类高技能人才公共实训基地建设牵头单位。园区内理事单位有企业及职业院校63个，目前已初步形成了新疆第二产业职业教育集团化的雏形。该实训基地占地面积500亩，首期投入2.2亿元资金用于基础设施建设，现已投入使用。
学院连续十二年是自治区级精神文明单位和市级综合治理先进单位，2004年学院被国家教育部和信息产业部列为“计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才培养基地”，2005年被评为“中国百强企业教育培训机构”， 2007年5月被评为自治区培育高技能人才先进单位。
目前学院正在全面开展创办国家示范性高等职业技术学院工作，为早日建设成具有鲜明地方特色的国家示范性高等职业技术学院，实现跻身全国一流职业技术学院行列宏伟目标继续奋斗。
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