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宁夏工商职业技术学院的前身为宁夏经贸职业技术学院，2002年10月，经自治区人民政府批准，由原宁夏商业学校、宁夏经贸学校、宁夏供销学校合并组建成立，隶属于自治区教育厅。2006年9月，经自治区人民政府批准，教育部备案，正式更为现名。
宁夏工商职业技术学院坐落于自治区首府银川市，占地150亩，建筑面积46126平方米。固定资产3949万元，馆藏图书44万册。现有教职工222人，其中专任教师116人，专任教师中副高级职称37人，高级技师8人，“双师素质”教师42人。学院面向全国9个省（区）招生，现有全日制在校生2718人。 设有7个党政机构，9个教学教辅后勤机构。开设有计算机信息管理、应用电子技术、会计电算化、商贸英语、电子商务、工商企业管理、旅游管理、酒店管理、烹饪工艺与营养、机电一体化、物流管理、生物技术应用、生物化工、物业管理等21个专业，涵盖制造、电子信息、生化与药品、财经、土建、公共事业、旅游、文化教育、交通运输等九大职业门类，其中酒店管理、烹饪工艺与营养、市场营销、应用电子技术和计算机信息管理等五个专业为第一批院级教学改革试点专业。拥有50多个校外实习就业基地，建有32个校内实验实训室，10个多媒体教室和语音室，共有座位1008个；共有教学用计算机622台。学院拥有成人高等教育函授中心，现有成人高等教育函授生1615人。拥有一个清真烹饪技术培训中心，同时挂国家职业技能鉴定所牌子，面向全区开展十三个工种初、中、高、技师、高级技师五个等级的职业技能培训鉴定工作。学院被确定为全国计算机信息高新技术特许授权考试站。经过多年不懈地奋斗和拼搏，学院现已形成了以高等职业教育为主、中等职业教育、成人高等函授教育、技能培训和职业技能鉴定为补充的相对完整的人才培养体系。
多年来，学院紧紧围绕 “专业有特长、就业有优势、创业有能力、提高有基础、发展有空间”的人才培养工作思路，努力造就生产、建设、服务和管理一线“下得去、受欢迎、留得住、用得上”的高素质技能型专门人才。共培养各类毕业生一万多人，培训鉴定一万多人，毕业生就业率一直保持在95%以上。学院先后被教育部等三部委评为“全国职业教育先进单位”、“全国职业技术学校职业指导工作先进学校”；被自治区评为“全区就业再就业工作先进集体”、“全区学校语言文字工作先进集体”、“自治区治理教育乱收费先进单位”；被中国烹饪协会授予“全国教育成果奖”；被自治区总工会、教育厅、劳动和社会保障厅等授予“9·10教育奖状”、“技能人才培养奖”等荣誉称号。
“十一五”期间，学院整体迁建，计划新校区占地500亩，建筑面积14万平方米，力争把学院建成专业特色鲜明、人才培养与社会需求紧密结合，在宁夏及周边地区有影响的自治区示范性高职学院。
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