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山东轻工业学院坐落在风景秀丽的历史文化名城—济南，是山东省省属普通高等学校。学校以本科教育为主，积极发展研究生教育，面向全国招生。2007年，在教育部“全国普通高等学校本科教学工作水平评估”中被评为优秀学校。
学校占地2300余亩，校舍建筑面积70余万平方米。现有普通教育在校生17000余人。学校现设14个二级学院，1个教学部，1个教学中心。开设51个本科专业，涵盖工学、理学、文学、经济学、管理学、法学等学科门类，已初步形成了以工为主，以轻工为特色，多学科协调发展的学科专业结构布局。
学校办学条件优良，基础设施齐全，拥有现代教育技术中心和先进的多媒体教室、数字化语音室，50多个教学实验室（中心），教学科研仪器设备总值1.27亿元。教学用计算机3500余台套，数字化语音室、自主学习网络教室、多媒体教室130余个，图书馆藏书147万册，中外文期刊1300余种，可提供中外文数据库检索20余种，为学校的教学、科研提供了有力保障。
学校是国务院批准的硕士学位及工程硕士专业学位授权单位，同时还是国务院学位委员会批准的以同等学力身份在职申请硕士学位授权单位，具有培养高层次人才的良好条件。现有1个硕士学位授权一级学科、19个硕士点和3个工程硕士授权领域。学校现有制浆造纸科学与技术1个省部共建教育部重点实验室；制浆造纸工程、发酵工程、皮革化学与工程、艺术设计学等4个省级重点学科；制浆造纸科学与技术、玻璃与陶瓷材料、轻工装备先进制造与测控技术、轻工助剂、工业微生物等5个省级重点实验室；制浆造纸工程、玻璃与陶瓷材料等学科设有“泰山学者”特聘教授岗位；有6个与企业共建的省级技术研发中心。
学校大力实施“人才强校”方略，打造了一支数量充足、结构合理、素质优良的师资队伍。现有教职工近1500人，其中具有高级专业技术职务人员560余人，具有博士、硕士学位的教师650余人。教师中有双聘院士、“泰山学者”岗位特聘教授、享受国务院政府特殊津贴专家、新世纪百千万人才工程国家级人选、教育部新世纪人才工程人选以及全国、全省优秀教师、省级教学名师、山东省有突出贡献的中青年专家等一大批杰出人才。现有博士生导师11名，硕士生导师133名。近年来，学校还聘请100多位国内外著名专家、学者担任名誉教授或客座教授，对学校的人才培养工作起到了积极的推动作用。
学校始终坚持“质量立校”方略，按照“强化基础、突出实践、拓宽专业、注重素质、鼓励创新、尊重个性”的原则，科学制定了人才培养方案，保证人才培养质量稳步提高。学校积极进行按学科大类（或学院）培养、二次挑选专业、双学位、辅修专业、个性学分等试点工作；建立了完整的课堂教学、科学实验、学术活动和社会实践综合教学体系，健全了教学全程质量保障与监控体系以及二级学院教学工作评价体系，并采取有效措施加强英语、计算机、数学等基础课程教学，为学生提供优质的教育资源和充分的自主学习空间，促进教学质量不断提高。
学校大力实施“学科领校”方略，制定了一系列政策推动科研工作上层次、上水平。目前学校建立了39个研究所和研发中心，这些研究机构积极面向经济建设主战场，大力开展应用研究和技术开发工作，在制浆造纸、酿造、皮革、陶瓷玻璃、轻工机械、食品饮料、农产品加工、精细化学品、资源环境、艺术设计等领域均已形成了自己的特色，对促进相关行业技术进步，为经济建设和社会发展，尤其是轻工行业的发展做出了重要贡献。近五年来，学校先后承担国家自然科学基金、国家科技攻关项目等国家级课题50余项，并获得教育部新世纪优秀人才支持计划等省部级课题240余项，获得国家和省部级奖励60余项，其中国家科技进步二等奖3项，获得国家专利60余项，在国内外学术刊物上公开发表论文4000余篇，其中被SCI、EI和ISTP收录论文900余篇。
学校积极开展对外交流与合作。先后与英国南安普敦大学、芬兰埃伯大学、德国杜门斯啤酒学院、澳大利亚新英格兰大学等20多所国外大学和研究所在科学研究、人才培养方面建立了友好合作关系，与英国南安普敦大学、加拿大北大西洋学院等高校开展联合办学，共同培养优秀人才，并选送优秀毕业生到芬兰埃伯大学、德国伊尔姆瑙理工大学等高校攻读硕士学位。
学校一贯重视学生综合素质培养，在“崇实尚能”校园文化精神的烛照下，学生实践创新能力得以进一步提高。大学生科技文化艺术节、创建优良学风班活动、社团活动、大学生社会实践活动、主题教育活动等为学生综合素质的拓展与提高提供了广阔的天地。近年来，学生作品在全国、全省大学生科技文化艺术节及“挑战杯”全国大学生创业计划竞赛、全国大学生课外科技作品竞赛、电子设计大赛、数学建模大赛、山东省大学生机电产品创新设计竞赛、山东省艺术院校美术大赛等比赛中获省部级以上奖励290余项，其中获国家级奖励34项。
学校注重产学研结合，毕业生普遍具有较强的理论与工程实践相结合的能力，深受省内外用人单位的好评，得到社会的广泛认可，并有多名毕业生荣获“山东省高校毕业生十大成功创业者”、“山东省高校毕业生基层就业标兵”称号。学校连续四年被评为大学生志愿服务西部计划省级先进集体。近五年来综合就业率均保持在90%以上，并在山东省高校大学生就业工作评估中获得优秀。
山东轻工业学院已经培养出数万名毕业生，他们基础扎实、能力强、素质高，吃苦耐劳，发展有后劲，具有社会责任感和务实作风，用得住，留得下，干得好，上得来，得到社会广泛的认可，受到社会的广泛赞誉；其中还涌现出一大批企业家和技术精英，为山东省经济和社会发展及山东轻工业昂首走在全国同行业最前列做出了突出贡献。
“十一五”期间，山东轻工业学院将以科学发展观统领全局，以转变教育思想观念为先导，以学科建设为龙头，以师资队伍建设为重点，以提高教学质量为核心，以培养高素质人才为目标，大力实施“质量立校、特色兴校、人才强校、学科领校、开放活校”方略，努力将学校建成山东省人才培养、科技创新和社会服务的重要基地，向着以工为主，以轻工为特色，多学科协调发展的国内知名高水平工业大学的目标坚实挺进。（数据资料截至2008年4月）
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